新疆紅棗，為什麼有人叫他灰棗? 為什麼要選擇灰棗!?

新疆紅棗當地最好的品種【灰棗】，灰棗這個名字來源，是因為棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以被稱為【灰棗】,新疆地處內陸常年少雨，紅棗能在樹上日曬變乾變紅，因此果肉非常飽滿，皺紋少，灰棗個頭不大，肉質緊實，核小，肉厚，口感蜜甜沒雜味，適合生吃煮粥煲湯。比起其他產地，乾癟癟沒有肉的紅棗，新疆【灰棗】可謂是內行人的選擇。

關於灰棗個頭分級和質量好壞區分

灰棗個頭分選是機器分選的，有兩種分選方法，一種是按灰棗長度分選，所以長度長的個頭看起來大些，另外一種是按豎直面直徑最大分選的，所以直徑大的棗子，長度不大的話，看起來也不是很大的，目前這兩種分選出來的棗子個頭差不多的，很多消費者不太了解這個分級原理和方法。

再個就是灰棗質量，灰棗屬於農副產品，比較特殊，質量都是跟天氣環境，棗農管理有很大的關係，樹上掛的果實也不全是都是好果子，所以灰棗豐收以後也得進行二次分選，把爛棗，次棗挑選出去的，最後再簡單加工到成品出庫的，成品灰棗棗型飽滿，色澤鮮亮，皮薄肉厚核小，口感新鮮就是好質量灰棗，因此有一部分消費者買到了沒有挑選好的灰棗，裡面有不飽滿的灰棗乾癟的灰棗爛果次果等，就說不是新疆棗，所以這是一種誤解。

為什麼選擇國義食品?

國義每年將紅棗，由新疆廠運往台灣，沒有過季存貨，讓您品嚐當年度新產的紅棗，並與檢驗中心長期配合，逐批檢驗為了讓顧客享用最安全又美味的正宗新疆棗。